四、中间转纽设置“OPEN”
，继续加盖“叮”4-5分钟即可 。把肉馅摊平，生抽搅拌均匀 ，以防在微波过程中“爆”；

　　五、

　　新鲜猪肉1块 ，

　　剁好的肉放入大盆中，腌制调味 。肉饼的生熟度可用牙签穿刺把握也可以观察肉饼是否开始悬浮。糖、注意每一次都要等到上一次的水全部“吃”进去后再添加下一次。每一把都能捏得开时即为剁好。反复用劲摔打使其充满弹性；

　　二、

　　做法 ：

　　一、中间稍微按压出一个坑，碗底滴入少许香麻油用筷子擦匀；此步骤的目的是为了防沾粘及增香；

　　三、鸡蛋一枚打入其中，将瘦肉切成丁再将肥肉混合其中用菜刀斩剁均匀；

　　剁好的标准：用手捏一捏肉，以此做法打水馅一直打到肉馅变得像棉花糖一样“轻”
，将肉末添加盐 、